Оладьи из муки с печенью
О рецепте
«Вкусная, пышная выпечка с кусочками куриной печени.»
Приготовление
-
Если любите блины с начинкой из печени, то этот рецепт обязательно вам пригодится - сохраните его и приготовьте для своих родных и близких, они точно останутся сыты и довольны. Оладушки пеку часто, хочется, конечно, реже питаться выпечкой, но это так вкусно, что сложно себе и домашним отказать в этом удовольствии. На днях затеяла испечь блинчики с печеночной начинкой, но решила пойти простым путем и сделала оладушки с печенкой, очень вкусно получилось. Я и раньше готовила подобные оладушки, иногда добавляю фарш, иногда - жареную капусту, всегда вкусно получается. Итак, подготовим все необходимые продукты для оладий из муки с печенью.
-
Для начала вскипятите воду, подсолите, опустите в воду промытую печень и проварите буквально 2-3 минуты. Выньте из бульона, остудите.
-
В миску влейте молоко, добавьте сметану, вбейте яйца.
-
Добавьте муку, соль, разрыхлитель и тщательно взбейте венчиком.
-
Печень нарежьте на небольшие кусочки и выложите в тесто, перемешайте.
-
Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте оладушки с двух сторон до румяности на режиме выше среднего.
-
Готовые оладьи выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
-
Румяные, вкусные оладьи из муки с печенью готовы, подавать их лучше в теплом виде со сметаной или без.
-
Приятного аппетита!
