Картошка фри в духовке с чесноком

Приготовление

1. 1

   Картошка фри в духовке с чесноком по этому рецепту получается очень аппетитной и вкусной: хрустящей и зажаристой снаружи и мягкой, нежной внутри ломтиков. Картошку для запекания не нужно нарезать очень тонкими ломтиками, главное - хорошо их подсушить и промокнуть, иначе они прилипнут к пергаменту в процессе запекания. Масло можно взять любое, в последнее время оливковое не рекомендуется использовать для жарки, поэтому имейте это ввиду. Заправку на основе масла приготовьте отдельно, можете добавить еще свои пряности на выбор. Возьмите продукты по списку.

   
2. 2

   Раздавите очищенный чеснок.

   
3. 3

   Добавьте оливковое масло и остальные ингредиенты.

   
4. 4

   Картофель очистите и нарежьте брусочками, подержите их в воде и выложите на бумажное полотенце. Хорошо промокните.

   
5. 5

   Добавьте тимьян.

   
6. 6

   Вылейте масляную заправку. Хорошо перемешайте.

   
7. 7

   Выложите картошку в конверт из пергамента.

   
8. 8

   Заверните края и поставьте будущую картошку фри с чесноком в духовку, нагретую до 200 градусов, на 25 минут. Зависит от толщины нарезки и вашей духовки.

   
9. 9

   Пергамент раскройте.

   
10. 10

    Подрумяньте картофель под грилем.

    
11. 11

    Готовую картошку фри выложите на блюдо.

    
12. 12

    Подавайте в горячем виде на гарнир или как самостоятельное блюдо.