Жареная картошка с копчеными свиными ушками

Приготовление

1. 1

   Честно говоря, надеялась, что изобрела велосипед, но пройдясь по интернету, поняла, что этот рецепт очень популярен и горячо любим, так что в очередной раз убедилась, что все придумано до нас. Если вам удастся купить копченые свиные ушки по хорошей цене, попробуйте приготовить это блюдо - оно очень сытное и невероятно вкусное! Для приготовления жареной картошки с копчеными свиными ушками подготовьте продукты по списку. Картофель, лук и чеснок почистите, помойте под проточной водой.

   
2. 2

   Чтобы ухо стало мягче, его нужно отварить минут 10.

   
3. 3

   В небольшом количестве постного рафинированного масла обжарьте нарезанный ломтиками картофель минут 10.

   
4. 4

   Лук нарежьте полукольцами, всыпьте в сковороду, сделайте тише огонь, готовьте еще минут 5. Картофель за это время практически будет готов.

   
5. 5

   Нарежьте чеснок тонкими дольками, уши - тонкими полосочками, всыпьте в сковороду, обжарьте минут 5, посолите и поперчите по вкусу, прямо перед выключением плиты всыпьте нарубленный укроп.

   
6. 6

   Жареная картошка с копчеными свиными ушками готова.