Тушеная капуста с сосисками и баклажанами

Приготовление

1. 1

   Тушеная капуста с сосисками и баклажанами – это довольно простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное, которое подойдет для всей семьи как гарнир или как основное блюдо. Тушеная капуста получается очень вкусной, баклажаны сюда прекрасно вписались по вкусу, ну а сосиски придают овощам более аппетитный вкус. Все вместе дает отличный результат. Такая капуста хорошо подойдет к картофелю пюре или гречневой каше. Подготовить все продукты по списку.

   
2. 2

   Капусту нарезать тонкой-тонкой соломкой, параллельно поставить на огонь сковороду, прогреть ее хорошо.

   
3. 3

   Баклажан сполоснуть и просушить, нарезать полосками.

   
4. 4

   В сковороду влить немного растительного масла, переложить капусту и баклажаны – жарить 8-10 минут, периодически помешивая.

   
5. 5

   Сосиски очистить от пленки, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду. Влить в сковороду немного воды, тушить капусту 15 минут.

   
6. 6

   В конце приготовления добавить в сковороду измельченный чеснок и нарезанную зелень. Подавать тушеную капусту с сосисками и баклажанами к столу, предварительно сняв пробу.

   
7. 7

   Приятного аппетита!