Запечённая свёкла с сыром

Приготовление

1. 1

   Запечённая свёкла с сыром - рецепт, который можно сделать и в микроволновке, и в духовке, он будет отличаться только по времени приготовления. В сравнении с рецептами, когда свёкла запекается целиком, такой способ приготовления - быстрее. Его минус - свёкла выделяет много сока, который зальёт и подставку в микроволновке, и противень, имейте это в виду. Сыр подходит не только моцарелла, а абсолютно любой плавкий. Его должно быть по весу примерно столько же, сколько и свёклы, можно чуть поменьше, больше - не нужно. На одну порцию - где-то одна средненькая свёкла. Масла для промазки форм брать не стоит, жирность сыра достаточна. И в том, и в другом случаях формы должны быть огнеупорными. Для приготовления запечённой свёклы с сыром в духовке подходят все жаропрочные материалы; для микроволновки, соответственно, нельзя брать металл. В духовке можно сделать много порций запечённой свеклы с сыром за один раз, хоть целый противень; в микроволновке - не больше двух. С другой стороны, иногда больше-то и не нужно. Короче, выбирайте сами.

   
2. 2

   Свёклу чистим и режем средней толщины пластинами.

   
3. 3

   Сыр режем пластинами.

   
4. 4

   Укладываем сыр со свёклой в форму, чередуя их куски. Можно слегка посолить.

   
5. 5

   Запекаем или в предварительно прогретой до 200°С духовке 20 минут, или в микроволновке на мощности 800 Вт 6 минут.