Печенье из рисовой муки без яиц

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Печенье из рисовой муки - это идеальный вариант выпечки для тех, кому за 30 нельзя/не хочется больше кушать глютен в любом его проявлении. А чтобы не чувствовать себя совсем уж обделёнными, приготовим не просто рисовое печенье, а песочное рисовое печенье. Но без яиц )) А то вдруг аллергия случилась... или там вегетарианство. В итоге получится вкусно, безопасно и полезно. Рекомендую!

   Для приготовления печенья из рисовой муки без яиц нам потребуются продукты из списка ингредиентов. Сливочное масло следует выложить из холодильника примерно за час до готовки, чтобы оно стало мягким.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Взбиваем миксером мягкое масло с сахаром.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Кладём сметану и размешиваем смесь. Очень удобно это делать силиконовой лопаткой.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Выжимаем сок лимона. Не забудьте убрать косточки, если вдруг они попадут в сок.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Вливаем сок лимона, всыпаем рисовую муку, а также смесь из разрыхлителя, корицы и имбиря. Замешиваем тесто.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Скатываем тесто в колобок и заворачиваем в пищевую пленку или кладём в пакет. Убираем тесто в холодильник на 1 час.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Охлажденное тесто достаем из холодильника и формируем из него шарики, которые слегка сплющиваем между ладонями. Выкладываем заготовки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Выпекаем печенье в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200°С. Ориентируйтесь по своей духовке.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Печенье из рисовой муки без яиц готово - можно угощаться!

    

    Завершить шаг