Рулет из слоеного теста с фаршем
О рецепте
«Друзья, с нетерпением спешу поделиться рецептом рулета из слоеного теста с фаршем - это любимая выпечка моего мужа, он просит у меня печь его чуть ли не раз в неделю, но я не чащу, всё же блюдо очень калорийное, хоть и безумно вкусное. Иногда делаю слоеное тесто сама, но это долгий процесс и не всегда хочется с ним возиться или просто нет на это времени, на этот случай в морозилке всегда имеется покупное слоеное тесто проверенного производителя.»
Приготовление
-
Итак, подготовим продукты для приготовления рулета из слоеного теста с фаршем и приступим.
-
Для начала обжарьте рубленый лук на сковороде с растительным маслом до мягкости.
-
Добавьте фарш и обжарьте до полуготовности на среднем огне, посолите, поперчите по вкусу, остудите.
-
Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт.
-
Выложите фарш и разровняйте ровным слоем, так, как показано на фото.
-
Сверните в рулет, переложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
-
Смажьте рулет яичным желтком, удобно это сделать кулинарной кистью. Поставьте в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут, должна появиться румяная корочка.
-
Слегка остудите. Рулет из слоеного теста с фаршем готов - нарежьте его на порционные куски. Приятного аппетита!
