Салат из баклажанов с помидорами и фетой
О рецепте
«Простой и легкий салат обязательно придется вам по душе.»
Приготовление
-
Вновь хочу поделиться с вами рецептом салата с баклажанами. Он схож с тем, что я уже предлагала, но тут в составе - сыр фета, который очень даже недурно вписался в эту картину мира. Салат легок и быстр в приготовлении. Вместо феты вполне подойдет брынза, да, собственно, любой рассольный сыр, который имеется у вас в холодильнике в данный момент времени. Вместо зелени сельдерея также можно взять любую другую на ваш вкус. Солить или не солить салат - дело ваших предпочтений. Мне хватило соли в сыре. Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и фетой подготовьте продукты по списку.
-
Баклажаны нарежьте, обжарьте до появления легкой корочки. Остудите.
-
Добавьте в миску с жареными баклажанами нарезанные достаточно крупно помидоры, перец и измельченный чеснок.
-
Добавьте нарезанную мелко зелень сельдерея и раскрошенный или нарезанный сыр фета, приправьте перцем. Перемешайте. Дайте салату из баклажанов с помидорами и фетой чуть настояться и подавайте.
-
Приятного аппетита!
