Консервированный виноград на зиму

Приготовление

1. 1

   Виноград можно закатать в банки и в зимнее время года и наслаждаться его изумительным вкусом и ароматом. По данному рецепту виноград получается пикантным, немного острым и похожим по вкусу на оливки. Для консервирования винограда на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   В стеклянные банки (стерилизовать их не нужно) выложить по веточке укропа, по бутону гвоздики, корицу, перец душистый. Затем добавить по 1/2 дольке чеснока. Горький перец нарезать на несколько частей и разложить в банки.

   
3. 3

   Виноград вымыть, оторвать хвостики и веточки.

   
4. 4

   Разложить виноград в банки.

   
5. 5

   Довести до кипения 700 мл воды, разлить воду в банки к винограду. Оставить на 30 минут.

   
6. 6

   После этого слить аккуратно воду из банок с виноградом в миску. Добавить соль и сахар.

   
7. 7

   Довести маринад до кипения. Влить уксус.

   
8. 8

   Залить маринадом виноград и закрутить банки крышками (их стерилизовать не нужно). Хранить виноград следует в погребе или кладовке при температуре не выше 10 градусов. Срок хранения закупорки - 1-2 года.