Нерка на сковороде (с овощами)

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Сегодня я предлагаю рецепт моментального ужина! Главное условие - рыбу разморозить заранее на нижней полке холодильника. Замороженные весенние овощи лучше не размораживать заранее, их на горячую сковороду с маслом бросаем прямо из пакета.

   В составе заморозки: зеленый горошек, зеленая стручковая фасоль, молодой картофель, кукуруза, морковь, лук. По отдельности эти овощи в свежем виде купишь одновременно не всегда, поэтому шоковая заморозка - это просто изобретение века, сохраняющее всю пользу продуктов и предоставляющее их к потреблению в любое время года.

   Итак, возьмите продукты для приготовления нерки на сковороде с овощами.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Разогрейте масло и выложите в него всю замороженную смесь овощей (или часть, сколько вам нужно). Прикройте крышкой и жарьте до полуготовности.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Тем временем разделайте стейк нерки на порции, удалив кожу и кости. Посолите рыбу, сбрызните лимонным соком и подсолнечным маслом.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Овощи практически готовы - они не должны поджариваться до корочки, это позже, если хотите.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Добавьте в овощи соевый соус.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Выложите сверху подготовленную рыбу.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Сбрызните ее еще маслом, чтобы она под масляным покрытием не потеряла сочность в процессе готовки. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до готовности рыбы и выпаривания всей жидкости - не меньше 10-15 минут.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Готовую нерку подавайте с лимоном и зеленью.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Нерка на сковороде с овощами готова!

    

    Завершить шаг