Курица с кешью по-тайски
О рецепте
«Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо из курицы, кешью и болгарского перца понравится всем любителям тайской кухни.»
Приготовление
-
Это блюдо понравится абсолютно всем любителям тайской кухни, поскольку оно легкое в приготовлении, ароматное и очень сытное. Готовить курицу с кешью по-тайски будем в сковороде вок. Если у вас такой нет, берите сковороду поглубже, но с нетолстым дном. И еще, если у вас имеется кунжутное масло, добавьте несколько капель в сковороду, оно придаст блюду восточный аромат. Подготовим все продукты по списку.
-
Куриное филе нарежем мелким кубиком.
-
В сковороде вок разогреем 2 ст.л. растительного масла, добавим перчик чили, дадим ему немного прокалиться и отдать свою остроту и аромат. Затем перец убираем.
-
Добавляем в сковороду куриное филе и быстро его обжариваем на сильном огне 4-5 минут, чтобы кусочки мяса слегка подрумянились.
-
Пока мясо обжаривается, нарежем кубиком болгарский перец, мелко порубим чеснок и нарежем полукольцами лук.
-
Добавляем в сковороду к мясу лук и чеснок, жарим всё еще минут 5.
-
После этого добавляем болгарский перец. Жарим еще 4-5 минут.
-
Смешиваем соевый соус, рыбный соус и вустерский соус.
-
Добавляем сахар по вкусу.
-
Вливаем смесь соусов в сковороду и готовим блюдо еще 5 минут.
-
За это время поджарим на сухой сковороде на среднем огне орехи кешью.
-
Добавим орехи в сковороду к курице, перемешаем и готовим еще 2-3 минуты.
-
Курицу с кешью по-тайски подаем к столу с отварным рисом и свежими овощами.
-
Приятного аппетита!
-
