Бефстроганов из курицы с грибами
О рецепте
«Бефстроганов из курицы с грибами - это прекрасное дополнение к любому гарниру. Рекомендую!»
Приготовление
- из 11
Бефстроганов - популярное блюдо русской кухни, обычно готовят из мелко нарезанных кусочков говядины и тушат в сметанном соусе. Я же хочу поделиться рецептом бефстроганов из курицы с грибами. Для данного рецепта я использую филе куриного бедра, мне кажется, эта часть курицы идеально подходит для данного блюда. А грибы добавляю разные, чаще лесные, но сегодня решила использовать шампиньоны, они тоже великолепно подходят.
Подготовьте все нужные продукты для куриного бефстроганов с грибами и приступайте к приготовлению.
- из 11
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до румяности на сковороде с растительным маслом.
- из 11
Добавьте слегка размороженные шампиньоны и обжарьте.
- из 11
В пищевой пакет насыпьте муку.
- Реклама
- из 11
Филе куриного бедра нарежьте тонкой соломкой поперек волокон, выложите в пакет с мукой, закрепите край пакета и как следует встряхните, чтобы каждый кусочек курицы обвалялся в муке.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки курицы и быстро обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая.
- из 11
Добавьте обжаренные грибы.
- из 11
Влейте грибной бульон, добавьте сметану.
- Реклама
- из 11
Посолите, поперчите, перемешайте и тушите на слабом огне около 20 минут.
- из 11
Бефстроганов из курицы с грибами готов, подают это вкусное блюдо с любым гарниром по вашему вкусу.
По желанию можно добавить свежую зелень, она только украсит вкус и аромат.
- из 11
Приятного аппетита!
