Кекс с тыквой

Приготовление

1. 1

   Ароматный, нежный, слегка влажный - это все о кексе, который я вам предлагаю приготовить. Вместо тыквы можно взять морковь, а можно добавить орехи или шоколадные капли. По своему составу такой кекс прекрасно подойдет и для детского меню. Для приготовления кекса с тыквой нужно сразу подготовить продукты по списку.

   
2. 2

   Тыкву натереть на мелкой терке.

   
3. 3

   Взбить куриные яйца с тростниковым сахаром до увеличения массы в 2-3 раза.

   
4. 4

   Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, просеять через сито и ввести в яичную массу.

   
5. 5

   Добавить растительное масло, тыкву и перемешать.

   
6. 6

   Тесто выложить в форму с пергаментом диаметром 24 см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50–55 минут.

   
7. 7

   Кекс с тыквой готов. Остудить. Приятного аппетита!