Шаверма в пите

Приготовление

1. 1

   Друзья, хочу поделиться с вами рецептом шавермы. Пробовала разную - в лаваше и в пите, и начинки абсолютно разные делала, соус готовила из кефира и мацони, но остановилась именно на этом варианте. Кстати, как-то делала питу сама, получилось что-то подобное, но немного не то - наверное, рецепт был неудачный. Если знаете идеальный рецепт питы, поделитесь, буду вам очень благодарна. Для данного рецепта я всегда беру филе курицы или индейки, причем не обязательно грудки, филе бедра тоже отлично подходит. Летом жарю мясо на мангале - с дымком, конечно, гораздо вкуснее, но и на сковороде тоже вкусно получается. Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления шавермы в пите в домашних условиях.

   
2. 2

   Для начала нарежьте филе курицы на маленькие кусочки, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.

   
3. 3

   Обжарьте на сильном огне, помешивая, около 7 минут. Долго жарить не нужно, в противном случае грудка будет сухой и невкусной. Посолите и поперчите.

   
4. 4

   Приготовьте соус из сметаны, майонеза, посолите и поперчите.

   
5. 5

   По желанию добавьте в соус рубленый укроп, перемешайте.

   
6. 6

   Мелко нарежьте помидор и огурцы, выложите в миску и перемешайте.

   
7. 7

   Лук и чеснок мелко нарежьте, выложите в пиалу, добавьте сок лимона, перемешайте.

   
8. 8

   Питу разрежьте пополам, раскройте одну половинку так, как показано на фото, смажьте внутри соусом, выложите немного обжаренной курицы.

   
9. 9

   Затем нарезанные огурцы с помидорами.

   
10. 10

    Полейте соусом, добавьте маринованный лук и чеснок.

    
11. 11

    Затем повторите все слои еще раз. СОВЕТ! Не смешивайте все ингредиенты сразу, а то начинка потечет, пита размякнет, в итоге ни вкуса, ни вида нормального у вас не будет.

    
12. 12

    Вкусная, ароматная, сытная шаверма в пите готова. Приятного аппетита!