Морской окунь со сливочным соусом
О рецепте
«Очень вкусное блюдо, которое подойдет для любого гарнира.»
Приготовление
-
Морской окунь - достаточно доступная рыба, и при этом не менее вкусная, чем другие. И что немаловажно - она не костлявая. Она отлично сочетается с нежным сливочным соусом. Набор специй для рыбы я взяла уже готовый, но вы можете приправлять ее как угодно по своему желанию. Сыр также используйте на ваш вкус. Для приготовления морского окуня со сливочным соусом понадобятся следующие ингредиенты.
-
Окуня разрежьте на несколько равных кусков и натрите приправой для рыбы и частью соли. Сковороду смажьте подсолнечным маслом и со всех сторон обжарьте рыбу. Затем уберите ее со сковороды.
-
Морковь натрите на крупной терке, а репчатый лук нарежьте на полукольца. Сковороду снова смажьте подсолнечным маслом и обжаривайте овощи до мягкости.
-
Добавьте сливки, томатную пасту, соль и щепотку черного перца. Потушите на медленном огне не больше 10 минут. Сливки должны загустеть.
-
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду. Перемешайте и снимите с огня.
-
Морской окунь со сливочным соусом готов. Сформируйте блюдо по своему вкусу, приятного аппетита.
