Слойки с курагой

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Слойки с курагой, приготовленные в домашних условиях, - очень вкусная и красивая выпечка, создать которую сможет даже начинающая хозяйка. Ведь тесто будем использовать уже готовое - магазинное. Поэтому времени и сил нам понадобится по минимуму. В качестве начинки рекомендую курагу. Её лёгкая кислинка и приятный вкус отлично подходят для данной выпечки.

   Чтобы слойки получились более красивыми, перед выпеканием их нужно смазать взбитым яйцом и посыпать любыми семенами (в моём случае - кунжутом).

   Подают их в остывшем виде с чашечкой ароматного чая. Заядлые сладкоежки могут сверху посыпать слойки сахарной пудрой.

   Итак, начнём!

   Для приготовления слоек с курагой (из готового слоеного теста) подготовьте продукты по списку к рецепту. Не забудьте заранее достать тесто из морозильной камеры.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Курагу на 15 минут залейте кипятком, чтобы сухофрукты немного размякли.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Затем воду слейте, а курагу переложите в чашу блендера с насадкой нож-измельчитель. Добавьте сахарный песок.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Накройте чашу крышкой и с помощью блендера перебейте массу до однородного состояния.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Оттаявшее тесто разделите на равные части. У меня получилось 10 прямоугольников размером 12x9 см.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   На каждый из них выложите по 2 ч.л. подготовленной начинки.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Сложите пополам. Должен получиться своеобразный треугольник (как на фото).

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Соедините края теста. После чего пройдитесь по ним зубчиками вилки, создавая красивый узор.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Поверхность смажьте взбитым яйцом.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Затем посыпьте семенами кунжута (мака или льна).

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Противень или жаропрочную форму застелите пергаментом и выложите заготовки, на расстоянии друг от друга.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Выпекайте слойки в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, до красивого золотистого цвета. Точное время приготовления будет зависеть от вашей техники.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Вот и всё, очень вкусные слойки с курагой готовы. На стол подавайте в охлаждённом виде, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с чашечкой ароматного чая.

    

    Завершить шаг