Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами
О рецепте
«Лаваш — универсальный продукт для приготовления множества разнообразных закусок.»
Приготовление
-
Рулеты из лаваша - очень популярная закуска на праздничном столе. Плюс данного блюда в том, что безгранично можно экспериментировать с начинкой, каждый раз создавая новые вкусы рулетов. Компоненты можно нарезать кусочками или измельчать теркой, выкладывать слоями или перемешивать. Готовим рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами, дополняем их зеленым луком и яйцом. За счет огурца рулет получается свежим и сочным, после пропитки он становится мягким, легко нарезается.
-
Лаваш уложите на ровную поверхность, нанесите майонез с одной стороны, равномерно распределите его лопаткой по всему периметру.
-
Яйца отварите "вкрутую", охладите, очистите, желток и белок натрите на мелкой терке. Полученной стружкой засыпьте лаваш.
-
На яйца также нанесите тонкий слой майонеза, посыпьте измельченным зеленым луком.
-
Крабовые палочки отделите от пленки, натрите на терке, выложите следующим слоем, разровняйте. Их можно шинковать как на крупной, так и на мелкой терке.
-
Огурцы вымойте, натрите на крупной терке, присыпьте ими крабовые палочки.
-
Лаваш вместе со всеми компонентами сверните в плотный рулет, оберните пищевой пленкой, поместите в холодильник на несколько часов.
-
Спустя время майонез пропитает плотный лаваш - он станет мягче, будет легко нарезаться. Нарежьте его на порционные кусочки, подайте на стол. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами готов к дегустации.
-
Приятного аппетита!
