Сметанный соус с томатами
О рецепте
«Легкий и быстрый в приготовлении соус из сметаны и мелко нарезанного помидора - вкусно и очень сочно!»
Приготовление
-
Сметанный соус с томатами привлек мое внимание благодаря своей простоте и легкости! К тому же очевидно, что вкус по умолчанию превосходный! Мне очень нравится такое сочетание продуктов! Такой соус хорошо подавать к суховатым гарнирам, а лично мне понравилось сочетание сметанного соуса с хрустящими тостами. Сметану важно брать свежайшую, хорошего качества и проверенного производителя. Из пряностей использовала только черный молотый перец, можно добавить также немного куркумы, молотый кориандр, асафетиду. Зелень можно брать любую - на свой вкус.
-
Помидоры промойте, разрежьте на 2-4 части и удалите внутреннюю часть с семенами. Плотную мякоть нарежьте кубиками помельче.
-
Свежую зелень промойте, встряхните и мелко порубите. Добавьте измельченную зелень и сметану к нарезанным помидорам.
-
Посолите и поперчите соус, положите измельченный чеснок. Перемешайте. Готовый сметанный соус с томатами можно подавать к столу!
-
Приятного аппетита!
