Картофельные лепешки с грибами и сыром
О рецепте
«Картофельные лепешки с грибами и сыром - нехлопотное, вкусное и сытное блюдо. Лепешки получаются мягкими и нежными. Грибная ароматная начинка под "шапкой" сыра отлично сочетаются с картофельной основой. Лепешки вкусны и горячими и уже остывшими.»
Приготовление
- из 8
Картофель я заранее отварила в мундире, остудила и натерла на мелкой терке. Также заранее пожарила шампиньоны с луком. Грибы можно взять любые любимые, в конце посолить и поперчить.
Собираем все ингредиенты и приступаем.
- из 8
В миске смешать тертый картофель, яйцо, сметану, майонез и горчицу, добавить соль и перец.
Перемешать ложкой.
- из 8
Добавить муку с разрыхлителем.
- из 8
Замесить мягкое тесто. Дать немного отдохнуть.
- Реклама
- из 8
Смазать руки растительным маслом. Тесто разделить на 5 частей. Сформировать лепешки.
- из 8
Выкладываем на лепешку несколько ложек грибов с луком, посыпаем сверху тертым сыром.
- из 8
Запекаем картофельные лепешки с грибами и сыром до румяного цвета при температуре 170 градусов - 15-20 минут.
- из 8
Приятного аппетита.
