Куриные бедра в луково-сырном соусе
О рецепте
«Сытные, ароматные и очень вкусные куриные бёдрышки в луково-сырном соусе - отличное дополнение к любым гарнирам из круп или макарон.»
Приготовление
-
Предлагаю вам очень вкусный вариант куриных бёдрышек, запечённых в луково-сырном соусе. Это мясное блюдо будет хорошим дополнением к различным гарнирам из круп, к отварному картофелю или пюре, а также к макаронным изделиям. Особенно блюдо оценят любители сыра, так как во время запекания сверху образуется румяная и аппетитная сырная корочка. Блюдо имеет пикантный вкус благодаря использованию горчицы. Вместо воды можно использовать куриный или овощной бульон, будет ещё вкуснее. Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Почистить лук и нарезать его четверть-кольцами. Если лук был не крупный, то можно нарезать полукольцами.
-
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нём лук 5-7 минут до золотистого цвета.
-
Затем в сковороду добавить горчицу, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы. Добавить также бульон или воду и готовить 10 минут. После этого соус перелить в форму для запекания.
-
Куриные бёдра промыть и обсушить. Обжарить в той же сковороде с двух сторон.
-
Сверху на луковый соус выложить куриные бёдра, сверху посыпать натёртым твёрдым сыром.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать куриные бёдра 25-30 минут, до появления румяной корочки.
-
Готовое блюдо подать к столу горячим.
