Перейти к основному контенту
SwagEda

Клюквенный морс с мятой

30 мин Легко
5
Фото готового блюда: Клюквенный морс с мятой

О рецепте

«Клюквенный морс с мятой хорош тем, что клюква добавляется в теплый сироп и не подвергается кипячению. Этот щадящий метод помогает сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов. Напиток получается легким, я люблю более концентрированные и яркие вкусы. Количество клюквы я бы увеличила раза в два точно, а сахара взяла бы меньше. Для меня сладковато. Мяту я брала «легкую», у нее очень деликатный мягкий вкус. Сюда бы надо поядренее, типа ментоловой. Возможно, в меньшем количестве, но вкус мятный тут нужен поострее. Однако же это мои предпочтения.)) При всем этом стоит учесть, что, постояв, напиток становится насыщеннее и имеет более выразительный вкус. Это важно! Попробуйте приготовить морс сначала в этих пропорциях, а далее скорректируйте на свой вкус.»

Приготовление

  1. Что касается технологии - по-моему ничего лишнего, все легко, просто и доступно.

    Шаг 1: иллюстрация
  2. Мяту промойте, вместе с сахаром положите в воду, доведите до кипения. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Снимите сироп с огня и немного остудите.

    Шаг 2: иллюстрация
  3. Клюкву промойте, потолките, чтобы все ягодки были раздавлены.

    Шаг 3: иллюстрация
  4. Толченую клюкву добавьте в теплый сироп, перемешайте. Дайте напитку настояться.

    Шаг 4: иллюстрация
  5. Клюквенный морс с мятой готов.

    Шаг 5: иллюстрация