Сырники с медом
О рецепте
«Быстрый и простой вариант создания румяного полезного десерта с медом. Блюдо идеально для завтрака, полдника или перекуса с чаем либо кофе.»
Приготовление
-
Если в доме закончился сахар, а родные просят вкусный десерт, то можно запросто приготовить сочные сырники с медом, подав их с горячим чаем либо кофе, латте, капучино и т.д. Вопреки распространенному ошибочному мнению, что мед становится канцерогеном при нагревании, спешу заметить, что это не так! Он просто теряет полезные свойства, а сладость остается. В любом случае, сырники получаются вкусными, румяными и очень аппетитными. Кстати, вы можете заменить растительное масло сливочным и получите еще более нежные сырники на вкус. Каждый раз можно создавать новые блюда, внедряя по одному новому компоненту: ягоды, кукурузную муку и прочее. Помните, что влажный творог при соединении с яйцом образует жидкую массу - вам придется всыпать чуть больше муки. Подавайте десерт со свежей сметаной, ягодами, топпингами или сиропами. В нашей семье блюдо уходит на «ура» с вареньем или джемом. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Творог переместите в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо. Вы можете заменить его тремя перепелиными.
-
Выложите цветочный мед. Если он засахаренный, то слегка прогрейте продукт в микроволновке или на водяной бане. Всыпьте соль и тщательно разотрите всё содержимое емкости.
-
Просейте туда же половину стакана пшеничной муки высшего сорта. Замесите не тугое творожное тесто.
-
Оставшуюся муку высыпьте на тарелку. Мокрыми руками сформируйте из части теста колобок, слегка сплющите его, чтобы он приобрел форму котлеты. Обпанируйте в муке со всех сторон.
-
Прогрейте растительное масло на сковороде, включив на плите умеренный нагрев. Выложите в масло все обпанированные заготовки.
-
Обжарьте их с каждой стороны по 2-3 минуты, до румяности.
-
Выложите на тарелку и подайте к столу теплыми с ягодами, сладостями, горячим чаем.
