Пицца с балыком и оливками на лаваше
О рецепте
«Если родные просят пиццу, а вам лень готовить дрожжевое тесто, то просто используйте тонкий армянский лаваш, выкладывая на него начинки.»
Приготовление
-
Самый быстрый способ создания вкусной пиццы - на лаваше. При этом основа получается хрустящей, ломкой. Поэтому если вы любите пышные, воздушные основы из теста, то такой рецепт вам не подойдет - лучше приобретите в супермаркете готовую дрожжевую основу для пиццы. А вот тем, кто обожает хрустеть запеченным тестом с различными начинками - будет самое ТО! Обязательно смазывайте лаваш кетчупом или другим соусом, чтобы он приобрел томатный вкус. Оливки и зелень выкладывайте после извлечения пиццы из духовки, иначе они подсохнут и приобретут непривлекательный вид. Вместо копченого балыка вы с легкостью можете использовать ветчину, копченую или вареную, молочную колбасу, сосиски или сардельки, даже тушенку. В любом случае блюдо получается идеально вкусным. Сыр должен быть легкоплавким любого сорта. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пиццы с балыком и оливками на лаваше и начнем кулинарить!
-
Лаваш сложите пополам, если он длинный, или используйте два лаваша. Вырежьте из них основу по диаметру формы. Смажьте ее кетчупом или другим соусом по желанию.
-
Нарежьте балык ломтиками и разложите его на кетчупе в произвольном порядке. На этом этапе сразу же разогрейте духовку до 200 градусов. Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками и присыпьте сверху ломтики мяса.
-
Поместите заготовку в духовку на 8-10 минут - до расплавления сыра.
-
Сразу же выложите на пиццу оливки и свежую зелень. На стол пиццу с балыком и оливками на лаваше подайте горячей вместе с ароматным чаем, другими напитками.
