Французское рождественское печенье
О рецепте
«Простое в приготовлении и очень вкусное печенье. Можно добавлять в тесто орехи, семечки, сухофрукты.»
Приготовление
- из 10
Французское рождественское печенье отлично дополнит любое чаепитие, да и вообще домашнее печенье мне нравится больше, чем магазинное. Можно делать такую выпечку каждый раз, как захочется, а не только в преддверии Рождества. Испечь его достаточно просто, особые кулинарные навыки и специальное оборудование не обязательно иметь. Для песочного теста я практически всегда использую хорошее сливочное масло. А если кто-то любит использовать маргарин, то кто же ему запретит?
Подготовьте ингредиенты для приготовления вкусного французского печенья на Рождество. Масло я достаю из холодильника заранее, чтобы оно слегка оттаяло.
- из 10
Сливочное масло нужно нарезать кусочками, сложить в миску и засыпать сахаром.
- из 10
Столовой ложкой нужно растереть кусочки масла с сахаром.
- из 10
Теперь в миску с маслом и сахаром нужно вбить свежее куриное яйцо и все размешать.
- Реклама
- из 10
Добавьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, а также ванильный сахар. Замесите мягкое песочное тесто.
- из 10
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1,5-2 часа.
- из 10
От кусочка теста отрежьте часть, остальное снова уберите в холодильник. Тесто раскатайте в тонкий пласт и с помощью формочек повырезайте заготовки.
- из 10
Заготовки переложите на пергамент, украсьте орехами или семечками. Отправьте запекаться в разогретую до 170 градусов духовку.
- Реклама
- из 10
Спустя 10-12 минут французское рождественское печенье будет готово. Дайте ему остыть, а затем подавайте к чаю.
- из 10
Перед подачей можно присыпать печенье сахарной пудрой.
