Мясо индейки в пароварке

Приготовление

1. 1

   Сваренное на пару мясо индейки - очень вкусное и полезное блюдо. Его можно подавать в качестве горячего, дополнив любым гарниром, можно охладить и использовать в качестве нарезки для приготовления утренних бутербродов на завтрак или на перекус в течение дня. Очень удобно, вкусно и полезно. Отличная и полезная замена магазинным колбасным изделиям. Индейку можно слегка замариновать, а можно отправить в пароварку, просто натерев солью. Возьмите продукты для приготовления мяса индейки в пароварке.

   
2. 2

   Филе индейки проткните несколько раз вилкой насквозь, чтобы маринад проник в глубину волокон.

   
3. 3

   Натрите мясо слегка солью и добавьте соевый соус. Хорошо помассируйте мясо, втирая в него маринад. Сбрызните оливковым или другим маслом, чтобы оно покрыло всю поверхность и препятствовало испарению влаги. Подержите филе в маринаде хотя бы 5-10 минут.

   
4. 4

   Разогрейте до кипения воду с добавлением пряностей и соли. В чашу пароварки поместите замаринованное филе и установите над кипящей ароматной водой, закройте крышку. Нагрев плиты установите на средний и готовьте птицу на пару около 30 минут - время будет зависеть от толщины куска мяса, который вы возьмете.

   
5. 5

   Через полчаса проверьте филе на готовность, проткнув деревянной шпажкой в самом толстом месте. Если вытекает прозрачный сок - значит, филе готово.

   
6. 6

   Если планируете подавать филе индейки на второе в горячем виде, то нарезайте его поперек волокон и сразу подавайте с любым гарниром - очень вкусно с паровой стручковой фасолью, рецепт которой я предлагала ранее. Фасоль, кстати, можно добавить к индейке в середине приготовления, и получите одновременно основное блюдо вместе с гарниром. Очень просто и удобно.

   
7. 7

   Если филе планируете использовать в качестве холодной нарезки, то рекомендую оставить остывать его в пароварке - так оно получится сочнее. Мясо индейки в пароварке получается очень сочным и вкусным!