Домашняя курица, запеченная в духовке

Приготовление

1. 1

   из 14

   Завершить шаг

   Домашнюю курицу с магазинной объединяет только название. Ни вкус, ни цвет, ни аромат, никакого сходства не имеют. Для меня курица, купленная в магазине, имеет преимущество только во времени приготовления и ценность ее грудки, которую часто использую для приготовления салатов или отбивных.

   Многие считают, что домашняя курица имеет жесткое и не вкусное мясо – но это как приготовить...

   Предлагаю запечь домашнюю курицу в духовке и поистине насладиться ароматным, сочным, нежным и невероятно вкусным мясом курочки. Чтобы сильно не заморачиваться с гарниром, можно вместе с курицей приготовить овощи. Они вберут в себя сок и аромат мандарина, куриный вытопившийся жирок, станут мягкими, сытными и сочными.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 14

   Завершить шаг

   Для приготовления запеченной в духовке домашней курицы подготовьте ингредиенты по списку.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 14

   Завершить шаг

   Курицу тщательно вымыть, удалить остатки перьев.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 14

   Завершить шаг

   Разрезать вдоль грудки и распластать. Еще раз хорошо вымыть внутри, удалить легкие, имеющийся жирок оставить, он понадобится для сочности и аромата блюда.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 14

   Завершить шаг

   Соединить соль, специи и измельченный прессом чеснок. Этой смесью хорошо с обеих сторон натереть курочку.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 14

   Завершить шаг

   Очистить все овощи и мандарины: тыкву очистить от кожицы и семян, перец разрезать и удалить плодоножку и семена, с мандарина снять белые волокна и разделить его на дольки.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 14

   Завершить шаг

   Все овощи нарезать небольшими брусочками.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 14

   Завершить шаг

   Посолить, приправить специями и перемешать.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 14

    Завершить шаг

    Отрезать рукав для запекания нужного размера и завязать с одной стороны. Вложить вовнутрь все приготовленные овощи.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 14

    Завершить шаг

    Сверху уложить курицу. Завязать с другой стороны и отправить в духовку.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 14

    Завершить шаг

    Запекать 1,5 часа при температуре 180 градусов.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 14

    Завершить шаг

    Достать аккуратно противень и разрезать рукав.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 14

    Завершить шаг

    Запеченную в духовке домашнюю курицу разрезать на порционные части и вместе с сочными, нежными, ароматными овощами подать на стол в горячем виде.

    

    Завершить шаг
17. 14

    из 14

    Завершить шаг

    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

    

    Завершить шаг