Тушеная картошка с капустой беконом и клюквой

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной картошки с капустой, беконом и клюквой. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грибами и капустой под проточной водой.

   
2. 2

   Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло без запаха, быстро обжарьте в нем картофель, нарезанный крупными брусочками.

   
3. 3

   Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук, обжаривайте на среднем огне минуту-другую, лук должен стать немного мягким.

   
4. 4

   Грибы нарежьте небольшими ломтиками, обжарьте вместе с картофелем и луком минуты 3.

   
5. 5

   Тоненько нашинкуйте капусту, сделайте тихим огонь под сковородой, обжаривайте минут 5, дальше добавляйте понемногу воду из чайника и тушите все минут 10.

   
6. 6

   С бекона срежьте шкуру, нарежьте его небольшими кубиками, всыпьте в сковороду, обжаривайте еще минуты 3 на тихом огне.

   
7. 7

   Последней добавьте клюкву, тушите минуты 2, нужно сохранить всю ее полезность.

   
8. 8

   Блюдо поперчите и посолите по вкусу, выключите плиту, накройте крышкой сковороду и оставьте минут на 10, чтобы все вкусы смешались.

   
9. 9

   Тушеная картошка с капустой, беконом и клюквой готова.