Муссовые пирожные с бананом
О рецепте
«Муссовое пирожное с бананом, сливками и желатином — это простой и очень вкусный десерт. Попробуйте!»
Приготовление
-
Для приготовления муссовых пирожных с бананом нам понадобятся следующие продукты.
-
Для оформления я буду использовать сухие сливки для взбивания, сгущенку и воду.
-
Банан почистим, разломаем на кусочки, добавим сахарную пудру.
-
Разотрем блендером в однородную массу.
-
Желатин зальем теплой водой и поставим на паровую баню для растворения.
-
Взобьем сливки до появления легкой ряби.
-
Растопленный желатин оставим для охлаждения.
-
В сливочную массу добавим банановую массу.
-
Перемешаем.
-
Тонкой струйкой вольем остывший желатин, одновременно перемешивая. Масса для муссовых пирожных готова.
-
Разливаем массу в ячейки формы. Ставим в морозильную камеру.
-
На следующий день подготовим массу для украшения пирожных из сухих сливок для взбивания. Соединим сливки с водой, ванильным сахаром и сгущенкой.
-
Взобьем миксером. Массы у нас получилось много, часть ее останется неиспользованной, просто меньшее количество будет неудобно взбивать. Я думаю, вы найдете ей применение.
-
Подготовим кондитерский мешок — вложим в него насадку, сделаем надрез и наполним мешок сливками.
-
Извлекаем наши пирожные из морозилки. Достаем из силиконовой формы.
-
Рисуем на пирожных узор, какой вам нравится.
-
Украсим долькой банана и шоколадной крошкой.
-
Собственно, украшение пирожных вы можете делать на свой вкус или вообще оставить пирожные без украшения. Можете нанести на пирожные узор из шоколада, как я делала в других своих рецептах.
-
А вот так выглядят пирожные в разрезе.
-
Муссовые пирожные можно употреблять с чаем, кофе, можно же кушать их просто так. Готовьте и наслаждайтесь!
