Фаршированный перец в казане
О рецепте
«Домашний рецепт приготовления фаршированных перцев в казане в духовке. Перцы готовятся из перекрученной свинины с куриным фаршем и рисом.»
Приготовление
- из 8
Ингредиенты для приготовления фаршированного перца в казане используем по списку.
- из 8
В куриный фарш перекручиваем свинину, а затем добавляем измельченный репчатый лук и чеснок. Смешиваем фарш с рисом. Солим и перчим по вкусу.
- из 8
Предлагаю нафаршировать зеленые перцы мясистых сортов. У перцев срезаем плодоножку вместе со шляпкой в форме круга. Освобождаем плоды от семян.
- из 8
Заполняем заготовки болгарского перца фаршем. Пустот внутри быть не должно. Выкладываем фаршированный перец в казан.
- Реклама
- из 8
Добавляем стакан подсоленной воды. В дополнение к блюду будет идти тертая морковь и дольки томатов. Морковь трем на терке. Помидоры делим на 4 части. Добавляем морковь с помидорами к перцу.
- из 8
Ставим казан с фаршированными перцами в духовку на 60 минут. Готовим при температуре 240°C. Это блюдо можно готовить в походных или дачных условиях, тогда мы просто подвешиваем казан «на огонь» или ставим на мангал. Время готовки остается как и в духовке.
Фаршированные фаршем перцы в казане готовы.
- из 8
Подаем фаршированные перцы горячими вместе с бульоном - по несколько штучек на порцию.
- из 8
Тушеные помидоры с морковкой подаем вместе с перцами. Приятного аппетита!
