Салат с рукколой и мидиями

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все нужные продукты для салата с рукколой и мидиями и приступайте.

   
2. 2

   Для начала промойте рукколу под проточной водой, выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Сварите перепелиные яйца вкрутую. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мидий, посолите и обжарьте на сильном огне около 3-5 минут.

   
3. 3

   Из соевого соуса, оливкового масла и зернистой горчицы сделайте соус.

   
4. 4

   На блюдо выложите рукколу.

   
5. 5

   Сверху выложите кружочки огурца.

   
6. 6

   Яйца остудите, очистите, разрежьте на половинки и выложите на салат.

   
7. 7

   Выложите обжаренных мидий.

   
8. 8

   Полейте салат соусом и сразу подавайте на стол. Салат с рукколой и мидиями не хранится, его нужно кушать сразу.

   
9. 9

   Приятного аппетита!