Салат с бужениной и солеными огурцами
О рецепте
«Простой закусочный салат из говядины, корейской моркови и двух видов огурцов (свежих и квашеных) с яйцами. Получается свежо и вкусно.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Латук, огурец и лук помойте под проточной водой, обсушите. Яйцо отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Буженина у меня из говядины, но из свинины тоже вкусно получится.
-
Нарежьте кислый и свежий огурцы соломкой, морковь по-корейски также измельчите, сложите все в глубокую удобную миску.
-
Буженину также нарежьте соломкой или небольшим кубиком, добавьте к огурцам.
-
Латук порежьте или порвите руками, порубите мелко куриное яйцо. Салат слегка поперчите, заправьте майонезом, перемешайте. Соль я не добавляла в этот раз.
-
Разложите готовый салат по порциям и сразу же подавайте к столу в качестве холодной закуски.
-
Салат с бужениной и солеными огурцами готов к дегустации.
