Шницель с яйцом
О рецепте
«Готовим не совсем обычный шницель - из измельчённого мяса с яйцом в духовке (для любителей котлет и запеченного в духовке мяса).»
Приготовление
-
Любителей мясных блюд прошу задержаться, сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного шницеля с яйцом. Подготовьте ингредиенты по списку.
-
Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем, лишняя влага не нужна, нарежьте на средние куски и пропустите через мясорубку с насадкой для среднего или крупного помола.
-
Лук очистите, мелко нарежьте и отправьте в фарш.
-
Добавьте специи для мяса, соль, перец.
-
Хорошенько перемешайте руками, слегка отбейте об миску.
-
Разделите фарш на 3 равные части, сформируйте шницели и выложите в смазанную форму, они получатся довольно-таки крупными. Если вы хотите сделать маленькие шницели, понадобятся перепелиные яйца.
-
При помощи небольшой пиалки сделайте углубления в мясных заготовках.
-
В углубления вбейте яйца, поставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
-
Вкусные, сочные шницели с яйцом готовы.
-
Приятного аппетита!
-