Творожный манник на сметане
О рецепте
«Плотный творожный пирог, который можно и к чаю подать, и в качестве основы для создания торта использовать.»
Приготовление
-
Для приготовления творожного манника на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Творог поместить в миску. Отделить желтки от белков, желтки добавить в творожную массу, а белки отставить в сторону.
-
Желтки хорошо растереть с творожной массой, добавить сметану, сахар и ванильный сахар.
-
Массу хорошо размешать, насыпать в тесто манную крупу и разрыхлитель.
-
Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли.
-
Аккуратно вмешать белки в тесто при помощи лопатки.
-
Застелить пергаментом форму 20-22 см и залить тесто. Тесто будет не густым, а льющимся.
-
Выпекать творожный манник на сметане при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки, она должна быть сухой.
-
Манник извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Разрезать и подать к столу.
