Творожный кекс с изюмом
О рецепте
«Приготовьте этот кекс вечером и оставьте на ночь, а утром наслаждайтесь нежной выпечкой. Чем он дольше лежит, тем ароматнее становится!»
Приготовление
- из 8
Подготовьте ингредиенты для творожного кекса с изюмом. Изюм заранее залейте кипятком, дайте постоять минут 10, затем воду слейте, изюм обсушите полотенцем.
- из 8
Размягченное сливочное масло перетрите с солью добела.
Затем добавьте сахар. Перетрите.
- из 8
Добавьте по одному два яйца, взбивая после каждого.
- из 8
Добавьте творог.
Взбейте.
- Реклама
- из 8
Добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона и муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте.
Затем добавьте изюм и вновь перемешайте.
- из 8
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около часа или больше.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового кекса будет выходить сухой!
- из 8
Творожный кекс с изюмом готов.
Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
- из 8
Приятного чаепития!
