Горбуша на сковороде c помидорами и сыром
О рецепте
«Горячие рыбные "бутерброды" из горбуши с помидорами и сыром. Жарим рыбу на сковороде.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления горбуши на сковороде c помидорами и сыром понадобятся продукты из списка ингредиентов. Можно по желанию добавить морковь, натертую на мелкой терке, чтобы она успела провариться. С нею будет еще сочнее.
- из 11
Горбушу разделайте, возьмите кусок филе и порежьте его на порции.
- из 11
Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
- из 11
Нарежьте тонкими ломтиками сыр, помидор, репчатый лук.
- Реклама
- из 11
Разогрейте сковороду с маслом и выложите горбушу кожей вниз.
- из 11
Сразу прикройте натертой морковью (если решили ее использовать) и ломтиками помидоров.
- из 11
Прикройте полосками сыра.
- из 11
Промажьте майонезом - он не даст загрубеть сырной корочке. Но можно обойтись и без него, если его не употребляете. В промежутки на сковороде выложите лук.
- Реклама
- из 11
Закройте сковороду крышкой и готовьте до испарения жидкости и расплавления сыра - еще минут 15.
- из 11
На стол горбушу с помидорами и сыром подавайте вместе с поджаренным луком.
- из 11
Рыба получается очень сочной, яркие овощи придают ей аппетитность и шарм.
