Селедка под шубой (постная)
О рецепте
«Данный постный салат «Сельдь под шубой» отличается от классического лишь майонезом (используем постный). Репчатый лук - по желанию.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления постной селедки под шубой. Овощи помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой.
- из 7
Овощи отварите, остудите, очистите. Морковь варится, как правило, минут 15, картофель - 15-20, в зависимости от размера, и свекла - минут 40.
- из 7
Натрите одну картофелину на крупной терке, выложите первым слоем, смажьте майонезом.
- из 7
Следующим слоем положите мелко нарезанное соленое селедочное филе.
- Реклама
- из 7
На филе положите натертую морковь, ее можно не смазывать майонезом, этот слой достаточной сочный.
- из 7
Дальше натрите вторую картофелину, выложите следующим слоем, смажьте постным майонезом. Не прижимайте ложкой слои овощей, они будут воздушными и не нужно салат оставлять на время пропитываться.
- из 7
Последним слоем выложите натертую свеклу, полейте сеточкой майонеза, и можно подавать к столу.
