Пирог из лаваша с капустой

Приготовление

1. 1

   Подготовим все необходимые продукты для выпечки пирога из лаваша с капустой в духовке.

   
2. 2

   Для начала нашинкуем капусту мелкой соломкой, выложим в сковороду, добавим воды миллилитров 150, накроем крышкой и потушим до полного испарения жидкости на умеренном огне.

   
3. 3

   Как только жидкость испарится и капуста размягчится, добавим растительное масло, посолим и обжарим на среднем огне до румяности, при этом помешиваем. Слегка остудим.

   
4. 4

   В миску вобьем яйца, вольем молоко, добавим сметану и перемешаем.

   
5. 5

   Один лаваш свернем в рулет и нарежем ножницами в миску с яично-молочной смесью.

   
6. 6

   Перемешаем и оставим минут на 5-10, чтобы лаваш слегка пропитался.

   
7. 7

   Выложим капусту и перемешаем.

   
8. 8

   Форму для выпечки смажем маслом, застелем вторым лавашем, выложим начинку.

   
9. 9

   Закроем листом лаваша, смажем яйцом, накроем фольгой и поставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

   
10. 10

    Румяный, ароматный пирог из лаваша с капустой готов. Перевернем его на доску, смажем сливочным маслом, накроем полотенцем и оставим до полного остывания.

    
11. 11

    Приятного аппетита!

    
12. 12