Пирог из лаваша с капустой
О рецепте
«Простой пирог из тонкого лаваша с тушеной белокочанной капустой, молоком и яйцами. И никакой возни с тестом.»
Приготовление
- из 12
Подготовим все необходимые продукты для выпечки пирога из лаваша с капустой в духовке.
- из 12
Для начала нашинкуем капусту мелкой соломкой, выложим в сковороду, добавим воды миллилитров 150, накроем крышкой и потушим до полного испарения жидкости на умеренном огне.
- из 12
Как только жидкость испарится и капуста размягчится, добавим растительное масло, посолим и обжарим на среднем огне до румяности, при этом помешиваем. Слегка остудим.
- из 12
В миску вобьем яйца, вольем молоко, добавим сметану и перемешаем.
- Реклама
- из 12
Один лаваш свернем в рулет и нарежем ножницами в миску с яично-молочной смесью.
- из 12
Перемешаем и оставим минут на 5-10, чтобы лаваш слегка пропитался.
- из 12
Выложим капусту и перемешаем.
- из 12
Форму для выпечки смажем маслом, застелем вторым лавашем, выложим начинку.
- Реклама
- из 12
Закроем листом лаваша, смажем яйцом, накроем фольгой и поставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- из 12
Румяный, ароматный пирог из лаваша с капустой готов. Перевернем его на доску, смажем сливочным маслом, накроем полотенцем и оставим до полного остывания.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12