Салат «Боярский» с бужениной и грибами

Приготовление

1. 1

   Подготовить ингредиенты для салата «Боярский» с бужениной и грибами. Яйца необходимо сразу сварить до готовности.

   
2. 2

   Шампиньоны протереть влажной салфеткой, нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать четверть-кольцами.

   
3. 3

   Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук с грибами до мягкости. В самом конце посолить и поперчить. Оставить остывать.

   
4. 4

   Буженину нарезать кубиками.

   
5. 5

   Остывшие грибы переложить в миску, добавить нарезанную буженину. Сюда же нарезать кубиками варёные яйца.

   
6. 6

   Сыр натереть на тёрке и добавить в салат.

   
7. 7

   Добавить в салат нарубленные орехи, соль и перец, заправить салат майонезом и перемешать.

   
8. 8

   Салат «Боярский» с бужениной и грибами готов. Переложить его в салатник и подать к столу.