Печенье из нута
О рецепте
«Рецепт быстрого несладкого печенья из консервированного или отварного нута (плюс яйцо и немного пшеничной муки).»
Приготовление
-
Хочу поделиться рецептом простого и очень вкусного, хоть и несладкого нутового печенья. Для его приготовления удобно использовать покупной консервированный нут, но подойдёт и сваренный самостоятельно. Подготовьте ингредиенты для печенья из нута.
-
Соедините нут, яйцо и рубленый чеснок, влейте растительное масло и измельчите всё вместе ножами в чаше блендера.
-
Добавьте муку, соль и выбранные по вкусу специи.
-
Перемешайте до однородного состояния. Получится липкое тесто.
-
Выкладывайте тесто из нута столовой ложкой на смазанный маслом противень или хорошо промасленную пекарскую бумагу. Также очень удобно использовать силиконовый коврик. При помощи ложки придайте заготовкам печенья круглую приплюснутую форму.
-
По желанию посыпьте будущее печенье из нута молотой паприкой, семенами фенхеля (маком, кунжутом, семенами подсолнечника и т.п.).
-
Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут.
-
Печенье из нута получается слоистым, но мягким.
