Name: Рис с индейкой и брокколи в молоке
Total time: 55 min
Ingredients: Рис— 120 г; Индейка— 250 г; Лук репчатый— 1 шт.; Молоко— 250 мл; Вода— 100 мл; Соль— 1 щепотка; Сыр— 40 г; Брокколи— 100 г; Сливочное масло— 20 г; Подсолнечное масло— 1 ст.л.; Мука пшеничная— 1 ст.л.

О рецепте

«Это блюдо немного напоминает классическое ризотто. Получается, конечно, менее жирным, зато таким же сливочным и нежным!»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Для приготовления риса с индейкой и брокколи в молоке возьмите ингредиенты по списку.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности на сковороде со сливочным и подсолнечным маслом.
Индейку нарежьте на небольшие кусочки и добавьте к луку. Обжаривайте пару минут, чтобы мясо полностью побелело.
Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
Добавьте рис, молоко, воду и соль. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.
Добавьте брокколи и готовьте еще 5 минут.
Если ваша сковорода не предназначена для готовки в духовке, то переложите все в форму для запекания. Сверху натрите сыр на крупной терке. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Сытное и вкусное блюдо из риса с индейкой и брокколи в молоке готово. Приятного аппетита.