Лимонные кексы с шоколадом
О рецепте
«Вкусные кексы с лимонным ароматом и шоколадными каплями внутри (из теста на кефире). Выпекаем в силиконовых формочках в духовке.»
Приготовление
- из 9
Я готовила кексы в гости, так как мне нужна была порционная выпечка для детей. Детям так понравились кексы, что они, не дождавшись чаепития, съели их сразу один за другим. Уверена, что и вам они придутся по вкусу.
Для приготовления лимонных кексов с шоколадом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- из 9
Насыпать в миску сахар и добавить к нему мягкое сливочное масло. Хорошо взбить массу венчиком.
- из 9
Налить растительное масло, взбить всё до побеления массы, и по одному добавить яйца.
- из 9
Далее добавить кефир, лимонный сок и цедру, снова перемешать всё венчиком.
- Реклама
- из 9
Просеять в миску муку с содой и ванилином, добавить соль. Ложкой перемешать всю массу.
- из 9
Добавить шоколадные капли и снова хорошо перемешать. Тесто должно быть густым, не льющимся.
- из 9
Разложить тесто в формочки на 2/3 объёма.
- из 9
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать лимонные кексы с шоколадом 20-25 минут.
- Реклама
- из 9
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
