Паштет из запеченной куриной печени и овощей
О рецепте
«Очень ароматная, вкусная и полезная печеночная закуска с грибами, которая идеально подойдет для завтрака, с тостами и кофе.»
Приготовление
-
Сразу подготовить все продукты для приготовления паштета из запеченной куриной печени и овощей.
-
Прогреть духовку, установить температуру 200 градусов. Подготовить печень – промыть, удалить прожилки, просушить. Разложить фольгу, переложить в нее печень, запечатать плотно и отправить в духовку. Запекать 30-40 минут – до готовности.
-
Морковь, лук очистить, нарезать крупно. Также нарезать немного шампиньонов, тут можно использовать любые грибы. Выложить овощи в фольгу, запечатать и отправить в духовку, запекать до готовности – 35-40 минут.
-
Готовые овощи и печень, вместе с соком переложить в чашу кухонного блендера.
-
Измельчить печень и овощи до однородной консистенции.
-
Выложить паштет в миску, добавить соль, перец, кусок вкусного сливочного масла.
-
Тщательно все перемешать, снять пробу и обязательно остудить паштет. Подавать к столу паштет с любимым хлебом и овощами.
-
Приятного аппетита!
