Name: Детский гуляш из говядины
Total time: 60 min
Ingredients: Лопатка говяжья— 500 г; Лук репчатый— 1 шт.; Морковь— 1/2 шт.; Мука— 1 ст.л.; Сметана— 2 ст.л.; Томатная паста— 1 ст.л.; Вода— 250 мл; Лавровый лист— 1 шт.; Соль, перец по вкусу; Растительное масло— 2 ст.л.

О рецепте

«Готовим вкусный гуляш из говядины, как в детском саду. Подается с картофельным пюре, рисом, макаронами и гречкой.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления детского гуляша из говядины.
Для начала промойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем или салфеткой. Нарежьте на небольшие кусочки, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте на сильном огне.
Добавьте нарезанный лук.
Добавьте нарезанную или натертую морковь, перемешайте и тушите в собственном соку на умеренном огне под крышкой около 1 часа.
Разведите в воде томатную пасту, муку, сметану.
За 15 минут до готовности залейте этой смесью мясо, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и тушите еще 15 минут на умеренном огне.
Гуляш загустеет и поменяет свой цвет.
Вкусный, нежный детский гуляш из говядины готов. Приятного аппетита!