Бигус с говядиной
О рецепте
«Готовим бигус (или бигос) из свежей и квашеной капусты с говядиной. Для данного рецепта идеально подойдёт лопатка или шейка.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все продукты для приготовления бигуса с говядиной (из свежей и квашеной капусты).
- из 9
Лук мелко нарежьте, выложите в латку с растительным маслом.
- из 9
Добавьте тертую морковь и обжарьте на среднем огне до мягкости.
- из 9
Говядину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние кусочки, выложите в латку, перемешайте.
- Реклама
- из 9
Нашинкуйте тонкой соломкой белокочанную капусту, выложите в латку.
- из 9
Добавьте квашеную капусту.
- из 9
Налейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.
- из 9
За 15-20 минут до готовности посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и лавровый лист.
- Реклама
- из 9
Ароматный и очень вкусный бигус с говядиной готов.
Приятного аппетита!
