Жареный лаваш с грибами и копченой курицей

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все необходимые компоненты по списку. Лаваш используйте хорошего качества, чтобы он был мягким и эластичным, легко сворачивался, при этом не рвался.

   
2. 2

   Лаваш уложите в один слой на рабочую поверхность, разровняйте. Копченую курицу нарежьте тонкими пластинками, выложите на середину лаваша.

   
3. 3

   Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте крупными пластинками. Грибы обжарьте в небольшом количестве масла буквально по несколько минут с каждой стороны, присыпьте солью. Жареные грибы выложите на копченую курицу.

   
4. 4

   Твердый сыр натрите на терке, присыпьте им курицу и грибы.

   
5. 5

   Сверху положите любую зелень по вкусу — петрушку, рукколу, базилик и так далее.

   
6. 6

   Боковыми частями лаваша прикройте начинку, чтобы получился плотный конверт. При свертывании не повредите целостность самого лаваша, иначе начинка при жарке будет выпадать.

   
7. 7

   Лаваш выложите на сковороду-гриль или на поверхность электрогрильницы. Жарьте лаваш без масла до приобретения румяной корочки.

   
8. 8

   На стол жареный лаваш с грибами и копченой курицей подайте в горячем виде. Нарежьте его на порционные кусочки, дополните любым соусом.

   
9. 9

   Приятного аппетита!

   
10. 10