Ленивые голубцы с булгуром
О рецепте
«Рецепт приготовления очень вкусных, аппетитных ленивых голубцов с булгуром в духовке. Данное блюдо может быть сытным обедом или ужином.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления ленивых голубцов с булгуром в духовке подготовьте продукты по списку ингредиентов к рецепту.
- из 11
Первым делом промойте булгур и отварите его в подсоленной воде в течение 10 минут. Лишнюю жидкость слейте. Затем очищенный лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке со средними ячейками. Лук с морковкой отправьте на сковороду, добавьте растительное масло и жарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
- из 11
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими длинными полосами, и тщательно пожмите их руками. Капуста должна пустить сок и стать немного мягче.
- из 11
Свиной фарш (лучше всего домашнего производства) выложите в глубокую миску, добавьте булгур, подготовленную капусту и половину обжаренных овощей.
- Реклама
- из 11
К оставшимся овощам добавьте томатную пасту, соль и щепотку сахара. Залейте содержимое сковороды чистой фильтрованной водой и доведите до кипения.
- из 11
Затем в миску с фаршем вбейте куриное яйцо и добавьте по вкусу специи.
- из 11
Тщательно перемешайте и сформируйте заготовки овальной формы, желательно одинакового размера (как на фото).
- из 11
Выложите голубцы в жаропрочную форму и залейте томатной подливой.
- Реклама
- из 11
Накройте форму пищевой фольгой и отправьте в духовку. Готовьте при температуре 180 градусов 1 час.
- из 11
Вот и всё, очень вкусные, сочные ленивые голубцы с булгуром готовы. Переложите их на порционные тарелки и подавайте на стол в горячем виде.
- из 11
Булгур отлично вписывается в данное блюдо и делает голубцы более сытными.
