Яйца, фаршированные рисом
О рецепте
«Очень вкусная, сытная закуска из отварных яиц и риса для праздничного застолья. Зелень - на выбор, вместо сметаны также подойдёт майонез.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления яиц, фаршированных рисом, - перед вами.
-
Куриные яйца тщательно помойте, выложите в небольшой сотейник и доверху залейте чистой водой. Отправьте на огонь и доведите жидкость до кипения. Варите 10 минут. Затем яйца переложите в ёмкость с холодной водой и дайте полностью остыть.
-
Тем временем промойте рис и отварите в подсоленной воде до полной готовности.
-
Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на две части.
-
Чайной ложечкой аккуратно извлеките желток и выложите в миску. Туда же добавьте готовый рис, мелко нарезанный укроп, соль, чёрный молотый перец и сметану.
-
С помощью вилки разомните желтки, соединяя их с остальными ингредиентами.
-
Получившуюся массу выложите в одноразовый кондитерский мешок и обрежьте его уголок.
-
Нафаршируйте белковые половинки начинкой.
-
Вот и всё, очень вкусные яйца, фаршированные рисом, готовы. Переложите их на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и подавайте на праздничный стол.
