Торт «Молочная девочка» с кукурузной мукой
О рецепте
«Вариация известного торта с заменой пшеничной муки для теста на кукурузную! Получается очень вкусный и даже полезный десерт.»
Приготовление
- из 10
Для торта «Молочная девочка» с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 10
Для теста сначала перемешайте и взбейте яйцо.
- из 10
Влейте сгущенное молоко и снова взбейте.
- из 10
Добавьте кукурузную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте всё до однородного состояния.
- Реклама
- из 10
Вылейте тесто на противень, проложенный промасленной бумагой или ковриком для выпечки. Заготовка из теста - примерно 25х30 см, но можно и меньше, тогда коржи получатся повыше, т.е. потолще.
- из 10
Запекайте заготовку для торта в разогретой духовке при 160 градусах до зарумянивания, ориентируйтесь на свойства своей духовки и высоту теста в форме. Проверяйте после десяти минут.
- из 10
Подровняйте края коржа. Обрезки верните на противне в выключенную духовку, чтобы они подсушились. Разделите корж на четыре заготовки.
- из 10
Соберите торт, промазывая коржи густым йогуртом. Если нет густого, то нужно отвесить в марле обычный питьевой, но взять его в количестве побольше.
- Реклама
- из 10
Поместите торт в холодильник и храните там до подачи.
- из 10
Йогуртовый крем хорошо пропитывает пористые коржи из кукурузной муки, поэтому дополнительной пропитки их сиропами не требуется. Подсушенные обрезки кукурузного коржа измельчите и посыпьте ими поверхность торта.
