Соте из судака
О рецепте
«Соте - это тушеная рыба в соусе с овощами, приготовленная в сотейнике. Сегодня тушим судака. На гарнир можно подать рис.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления соте из судака.
- из 10
Для начала вымойте помидор, сделайте надрез крест-накрест, поместите в чашку, залейте крутым кипятком, оставьте на минуту. Затем окуните в холодную воду и без усилий снимите кожицу.
- из 10
Очистите и нарежьте лук, как больше нравится, выложите в сотейник с маслом.
- из 10
Морковь очистите, нарежьте помельче и выложите в сотейник, обжарьте на умеренном огне до мягкости.
- Реклама
- из 10
Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки, выложите в сотейник.
- из 10
Помидор нарежьте на кусочки и выложите в сотейник.
- из 10
Посолите, добавьте специи для рыбы.
- из 10
Влейте рыбный бульон или воду, накройте крышкой и тушите на умеренном огне около 25 минут.
- Реклама
- из 10
Вкусное, ароматное соте из судака готово, подавать нужно в горячем виде с гарниром или без.
- из 10
Приятного аппетита!
