Блины на желтках
О рецепте
«Рецепт приготовления очень вкусных тонких блинчиков на молоке и куриных желтках. Прекрасный вариант завтрака для всей семьи.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления блинов на желтках подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 7
Молоко подогрейте до тёплого состояния, всыпьте сахарный песок, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и куриные желтки (белки можно отправить в холодильник и использовать для приготовления других блюд, например - безе). С помощью венчика тщательно перемешайте.
- из 7
Введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись по жидкости и консистенция теста получилась однородной.
- из 7
Миску с готовым тестом накройте полотенцем и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
- Реклама
- из 7
Тем временем хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и в центр налейте порцию теста. Равномерно распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.
- из 7
Выпекайте блины с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
- из 7
Вот и всё, очень вкусные, эластичные блины на желтках готовы. Они отлично подходят для фарширования сладкой начинкой: вареньем, заварным кремом, шоколадной пастой, творогом и т.д.
